feat: finished kombucha presentation

NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/presentation

@@ -111,8 +111,87 @@ Zagrożenia
 • Niekompatybilne z niektórymi lekami 
 • Niezalecane dla osób ze słabym układem odpornościowym 
 
+Domowa Produkcja
+
+Składniki 
+• Woda 
+• Herbata 
+• Cukier 
+• SCOBY 
+• "Starter"
+
+Przyrządy
+• Garnek 
+• Słoik 
+• Termometr
+• Chusta 
+• Gumka Recepturka
+
+• Ugotować wodę 
+• Zaparzyć Herbatę 
+• Dodać cukier 
+• Wychłodzić do temperatury pokojowej 
+• Dodać herbatę i SCOBY do słoika 
+• Zakryć chustą i gumką recepturką 
+• Poczekać około tygodnia 
+
+@diy1.jpg
+Myjemy rączki, NIE UŻYWAJĄC mydła antybakteryjnego, Można użyć np ocetu, Zaleca się używać rękawiczek nie-latexowych
+
+@diy3.jpg 
+Gotujemy wodę przez około 5 minut, żeby ją "oczyścić"
+
+@diy4.jpg 
+Dodajemy herbatę (DO GORĄCEJ WODY), 
+herbatę możemy usunąć zaraz po jej zaparzeniu albo zostawić aż do momentu dodania SCOBY, 
+w zależności od preferencji smakowej 
+Herbata jaką chcemy, może być zielona, czarna, klasyczna
+
+@diy5.jpg 
+Dodajemy cukier 
+Cukrem żywić się będzie nasz SCOBY, należy się upewnić żeby cukier się nie skarmelizował w 
+gorącej wodzie, Cukier też jaki chcemy, najlepiej działa biały cukier albo trzcinow, można się 
+bawić z różnymi sokami na przykład zamiast tego
+
+@diy6.jpg 
+Czekamy aż woda wystudzi się do ok 24 stopni celsjusza, zbyt wysoka temperatura ubije nam bakterie (zbyt niska też)
+
+@diy7.jpg 
+Czyścimy dokładnie słoik, bardzo gorącą wodą, można nawet włożyć słoik do pikearnika na ok 10 minut do temperatury 140 stopni Celsjusza 
+Chodzi oczywiście o to żeby nic z tego słoika nie zetknęło się z kamboochą
+
+@diy8.jpg
+Wlewamy herbatę i "starter" (ok 10% płynu), chodzi o to żeby pH było na tyle niskie że żadne nie pożądane 
+zewnętrzne pleśnie ani drodże nie wejdą 
+pH powinno być poniżej 4.6, jeśli jest za wysokie to powinniśmy dodawać więcej startera albo octu
+
+@diy9.jpg
+Dodajemy (ostrożnie) SCOBY
+
+@diy10.jpg 
+Słoik przykrywamy szmatką, zasikamy gumką recepturką i zostawiamy w ciepłym i ciemnym miejscu
+Przynajmniej 21 stopni, 30 stopni jest zalecane, dla wartości poniżej 21 stopni możemy dostać niepożądanych zewnętrznych organizmów 
+
+Czekamy ok tydzień 
+Sprawdzamy poziom pH, ok 3 pH jest odpowiedni
+Zbyt słodkie - za mało czasu 
+
+@diy11.jpg 
+Wyciągamy SCOOBYEGO 
+
+@diy12.jpg 
+Przelewamy herbatę do przechowalni
+Żeby było bardziej gazowane to do samej góry 
+Jak zostawimy ok 10% starej herbaty w słoiku to możemy od nowa się bawić 
+
+@diy13.jpg 
+Pojemnik zamykamy, luźniej oznacza że będzie bezpieczniej, mocniej oznacza że będzie bardziej gazowany
+
+@diy14.jpg
+Do lodówki, bo taka najlepsza :)
+
 Kombucha w ubranich
 
 @fashion.jpg
 
-Domowa Produkcja
+Pytania