diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy1.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy1.jpg new file mode 100644 index 00000000..c071b639 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy1.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy10.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy10.jpg new file mode 100644 index 00000000..650a0cf2 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy10.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy11.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy11.jpg new file mode 100644 index 00000000..22a4afd1 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy11.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy12.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy12.jpg new file mode 100644 index 00000000..372b8742 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy12.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy13.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy13.jpg new file mode 100644 index 00000000..02c1c68d Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy13.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy14.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy14.jpg new file mode 100644 index 00000000..d181c054 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy14.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy3.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy3.jpg new file mode 100644 index 00000000..05085227 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy3.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy4.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy4.jpg new file mode 100644 index 00000000..4da6ae80 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy4.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy5.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy5.jpg new file mode 100644 index 00000000..36c55501 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy5.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy6.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy6.jpg new file mode 100644 index 00000000..4e35dc15 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy6.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy7.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy7.jpg new file mode 100644 index 00000000..d375df31 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy7.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy8.jpeg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy8.jpeg new file mode 100644 index 00000000..fb0e2cfb Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy8.jpeg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy8.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy8.jpg new file mode 100644 index 00000000..00d26501 Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy8.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy9.jpg b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy9.jpg new file mode 100644 index 00000000..da6cdf0d Binary files /dev/null and b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/diy9.jpg differ diff --git a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/presentation b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/presentation index 320074ae..784665be 100644 --- a/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/presentation +++ b/NotProgramming/SDM/presentations/kamboocha/presentation @@ -111,8 +111,87 @@ Zagrożenia • Niekompatybilne z niektórymi lekami • Niezalecane dla osób ze słabym układem odpornościowym +Domowa Produkcja + +Składniki +• Woda +• Herbata +• Cukier +• SCOBY +• "Starter" + +Przyrządy +• Garnek +• Słoik +• Termometr +• Chusta +• Gumka Recepturka + +• Ugotować wodę +• Zaparzyć Herbatę +• Dodać cukier +• Wychłodzić do temperatury pokojowej +• Dodać herbatę i SCOBY do słoika +• Zakryć chustą i gumką recepturką +• Poczekać około tygodnia + +@diy1.jpg +Myjemy rączki, NIE UŻYWAJĄC mydła antybakteryjnego, Można użyć np ocetu, Zaleca się używać rękawiczek nie-latexowych + +@diy3.jpg +Gotujemy wodę przez około 5 minut, żeby ją "oczyścić" + +@diy4.jpg +Dodajemy herbatę (DO GORĄCEJ WODY), +herbatę możemy usunąć zaraz po jej zaparzeniu albo zostawić aż do momentu dodania SCOBY, +w zależności od preferencji smakowej +Herbata jaką chcemy, może być zielona, czarna, klasyczna + +@diy5.jpg +Dodajemy cukier +Cukrem żywić się będzie nasz SCOBY, należy się upewnić żeby cukier się nie skarmelizował w +gorącej wodzie, Cukier też jaki chcemy, najlepiej działa biały cukier albo trzcinow, można się +bawić z różnymi sokami na przykład zamiast tego + +@diy6.jpg +Czekamy aż woda wystudzi się do ok 24 stopni celsjusza, zbyt wysoka temperatura ubije nam bakterie (zbyt niska też) + +@diy7.jpg +Czyścimy dokładnie słoik, bardzo gorącą wodą, można nawet włożyć słoik do pikearnika na ok 10 minut do temperatury 140 stopni Celsjusza +Chodzi oczywiście o to żeby nic z tego słoika nie zetknęło się z kamboochą + +@diy8.jpg +Wlewamy herbatę i "starter" (ok 10% płynu), chodzi o to żeby pH było na tyle niskie że żadne nie pożądane +zewnętrzne pleśnie ani drodże nie wejdą +pH powinno być poniżej 4.6, jeśli jest za wysokie to powinniśmy dodawać więcej startera albo octu + +@diy9.jpg +Dodajemy (ostrożnie) SCOBY + +@diy10.jpg +Słoik przykrywamy szmatką, zasikamy gumką recepturką i zostawiamy w ciepłym i ciemnym miejscu +Przynajmniej 21 stopni, 30 stopni jest zalecane, dla wartości poniżej 21 stopni możemy dostać niepożądanych zewnętrznych organizmów + +Czekamy ok tydzień +Sprawdzamy poziom pH, ok 3 pH jest odpowiedni +Zbyt słodkie - za mało czasu + +@diy11.jpg +Wyciągamy SCOOBYEGO + +@diy12.jpg +Przelewamy herbatę do przechowalni +Żeby było bardziej gazowane to do samej góry +Jak zostawimy ok 10% starej herbaty w słoiku to możemy od nowa się bawić + +@diy13.jpg +Pojemnik zamykamy, luźniej oznacza że będzie bezpieczniej, mocniej oznacza że będzie bardziej gazowany + +@diy14.jpg +Do lodówki, bo taka najlepsza :) + Kombucha w ubranich @fashion.jpg -Domowa Produkcja \ No newline at end of file +Pytania \ No newline at end of file